生物有機肥內含的多種功能性微生物進入土壤後，在生長繁殖過程中產生大量的次生代謝產物，這些產物能夠促進土壤團粒結構的形成。團粒結構的形成使土壤變得疏鬆、綿軟，保水保肥性能增強，水、氣、熱更加協調，減少土壤板結，有利於保水、保肥、通氣和促進根係發展，為農作物提供舒適的生長環境。土壤理化性狀的改善，加強了土壤有益微生物的活動，從而最大限度促使有機物分解轉化，產生多種營養物質和刺激性物質，反過來又刺激微生物的生長發育，促進作物生長，最終達到增產增收的目的。另外，功能性微生物在作物根係周圍形成優勢種群，抑製或拮抗有害病原菌的生長繁殖，減輕了作物發生病害的程度，進而起到增加產量的目的。 

　　為什麽生物有機肥可以改善農產品品質 

　　生物有機肥內含多種功能性微生物和豐富的有機質，可以改良土壤結構，對作物生長起到營養、調理和保健作用。化肥施入量的減少，相應地減少了農產品中硝酸鹽的含量。試驗證明，生物有機肥可使蔬菜硝酸鹽含量平均降低48.3--87.7%，氮、磷、鉀含量提高5--20%，維生素C增加，總酸含量降低，還原糖增加，糖酸比提高，特別是對西紅柿、生菜、黃瓜等能明顯改善生食部分的品味。所以說，用了生物有機肥，農產品葉色鮮嫩，滋味甘美，更好吃了。 

　　為什麽使用生物有機肥農作物病害減輕 

　　生物有機肥通過三種途徑減輕作物病害：一是肥料中的功能性微生物生長繁殖，在作物根際土壤微生態係統內形成優勢種群，抑製其它有害微生物的生長繁殖，甚至對部分有害病原菌產生拮抗作用，減少了有害微生物的危害機會。二是功能性微生物在生長繁殖過程中向作物根際土壤微生態係統內分泌各種代謝產物，這些代謝產物能夠刺激作物生長，提高作物抵抗不良環境的能力。三是生物有機肥營養元素全麵，作物植株生長健壯，具有良好的株型和合理的群體，增強作物的抗病性，減少病害的發生。如白菜試驗，施用生物有機肥軟腐病發病率為2%，而蔬菜專用肥和幹燥雞糞分別為17%和20%