對於有機肥加工廠家來說，要想提高自己的肥料價值，首先要保證自己加工的有機肥的環保.無害，其次是增加有機肥的營養含量。那麽，如何判斷堆放的畜禽糞便已經完全分解，成為一種可以被植物直接吸收和利用的有機肥料呢？
今日，小編以牛糞為例，介紹牛糞有機肥發酵腐熟的基本指標：
1.鬆散度生物發酵法從發酵的第四天開始鬆散，呈破碎狀。
2.氣味生物發酵法從第2天開始減少氣味，第4天基本消失，第5天完全消失，第7天散發出泥土的清香。
3.溫度生物發酵法第2天達到高溫階段，7天後開始下降。長期保持高溫階段，徹底發酵腐熟。
4.顏色從最初的黃色變成咖啡或深棕色。
5.發酵原料初始含水率為55％，生物發酵法可降低到30％。
6.銨態氮（NH4+-N）在發酵開始時，態氮的含量迅速增加，在第四天達到高含量，這是由氨化和有機氮的礦化作用引起的。然後，由於揮發性損失和硝化氮的轉化，堆肥中的銨態氮逐漸減少。當銨態氮小於400時mg/kg達到腐熟標誌。生物發酵法銨態氮含量可降至215mg/kg左右。
7.碳氮比堆肥碳氮C/N比例達到20以下，達到腐熟指標。
8.大腸杆菌和蛔蟲卵的數量。糞便大腸菌群的數量≤100個/克（mL）蛔蟲卵死亡率≥95％。
9.種子發芽率生物發酵法.羊糞發芽率達到80％以上。
